Описание: Сушить грибы, фрукты или коптить, скажем, мясо, рыбу — занятие не из скорых. Да и хлопотно, утомительно следить, чтобы процесс шел должным образом и в итоге получились неплохие продукты на зиму. Для сушки используют тепло солнца или печки, а для копчения — коптильню, зачастую допотопную и малопроизводительную....